Le delizie del porcello a Brisighella 2010
Dal 07-11-2010 al 07-11-2010
Sede: Brisighella
Orario: 8:00
Ingresso: gratuito
Evocando l'antico rito dell'uccisione del maiale, che veniva consumato sull'aia di ogni cada da contadino (che avesse un maiale da uccidere) domenica 7 novembre, a Brisighella, sarà possibile assistere alla preparazione dei ciccioli, lavorati alla maniera antica, dentro paioli bollenti posti sulla fiamma dalla legna. Ristoranti a macellai del paese offriranno ciccioli, coppa di testa, prosciutto, porchetta. Ecco che il titolo di questo appuntamento, del delizie del porcello, rispetteranno tutte le aspettative.
PROGRAMMA
8:00 Apertura stand dei norcini e vendita di pregiati tagli suini; Mostra mercato prodotti tipici autunnali 11:00 in via Fossa, stand gastronomico, aperto fino alle 20:00
Tutto il giorno, intrattenimento di strada, giochi, musica folkloristica e un allegro trenino turistico.
Sito Internet: http://www.brisighella.org/
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