Festa de Bagoin ma la Tora
Dal 16-01-2010 al 17-01-2010
Sede: Villa Torlonia- San Mauro Pascoli (FC)
Orario: sabato dalle 15, domenica dalle 9
Ingresso: gratuito
In coincidenza con Sant'Antonio Abate, torna per la sua 5° edizione la "Festa de Bagoin ma la Tora", ovvero la festa del Maiale alla Torre, denominazione data a Villa Torlonia, antica dimora della famiglia Pascoli da cui ebbe i natali il celebre poeta Giovanni. A San Mauro Pascoli viene riproposta dunque un'antica tradizione della società contadina scomparsa pochi decenni fa. Questa festa, infatti, non è soltanto l'occasione per degustare i deliziosi prodotti a base di maiale, ma anche per riscoprire gli antichi metodi di lavorazione della sua carne. Ecco il programma completo della due giorni sammaurese:
Sabato 16 gennaio
ore 15- lavorazione delle carni di maiale e preparazione degli insaccati
17- apertura stand gastronomico
21- "La Vegia ad Sant'Antoni", antichi canti e balli popolari
Domenica 17 gennaio
ore 9- Messa nella Chiesa di San Pietro e Paolo e benedizione degli animali
12- apertura stand gastronomico
15- "a Smitem e Bagoin", dimostrazione e selezione delle carni
15.30- canti e balli in osteria
17- apertura stand gastronomico
21- "La Vegia ad Sant'Antoni", antichi canti e balli popolari
Domenica 17 gennaio
ore 9- Messa nella Chiesa di San Pietro e Paolo e benedizione degli animali
12- apertura stand gastronomico
15- "a Smitem e Bagoin", dimostrazione e selezione delle carni
15.30- canti e balli in osteria
17- apertura stand gastronomico
Durante l'evento, presso la Sala della Tinaia vi sarà una mostra fotografica rigorosamente dedicata all'amato suino.
Durante l'evento, presso la Sala della Tinaia vi sarà una mostra fotografica rigorosamente dedicata all'amato suino.
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