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Sapore di Sale

Come ogni anno, si ripete a Cervia la manifestazione Sapore di Sale, attesissimo appuntamento per rivivere tutti insieme, con la tipica tenuta da lavoro, gli antichi mestieri e la specifica lavorazione del sale.

Ambito prodotto all'epoca particolarmente importante per la città perché unico capace di poter mantenere determinati alimenti e considerato addirittura l'oro bianco.

Un appuntamento che permette anche alla città di farsi conoscere e di insegnare soprattutto a tutti coloro che vengono da fuori e che si trovano in vacanza qui, di amare non solo lo splendido mare e i lussuosi Hotel di Cervia, bensì anche la storia che tale località ha alle sue spalle.

E proprio in tale occasione si rivive quel momento di festa propria della fine della stagione e del duro lavoro, con un festoso brulicare di persone che osservano il traino della burchiella del sale con la corda.

E come in ogni momento di festa, non manca un ricco programma tra mercatini di artigianato, oggettistica varia e tanto altro ancora.

Per l'occasione rimarrà aperto anche il Museo del Sale con interessanti convegni.

Presenti mostre fotografiche e documentari e ancora tanti stand gastronomici in cui poter assaggiare i prelibati cibi di questa terra tra focacce, piadine con diverse farciture, cappelletti, fritto misto di pesce e lo sfizioso cibo da strada.

In più, importanti i laboratori dedicati al gusto soprattutto rivolti al pubblico dei più piccini e Show Cooking.

Tanta la musica proposta per coinvolgere tutto il pubblico presente e accontentare qualsiasi gusto e richiesta.

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