• Italian
  • English
  • French
  • German
 Richiedi PREVENTIVO!
Digita i caratteri visualizzati nell'immagine qui sotto a destra nel box di sinistra:
Visual CAPTCHA

Salina di Cervia

Caratteristica principale della località di Cervia è la Salina da cui viene prodotto il famosissimo sale dolce, particolarmente ambito in tutta la nostra penisola.

Di grande richiesta perché integrale e marino grazie al grande lavoro e fatica che sta alle sue spalle prima della sua formazione.

Marino perché deriva interamente dall'acqua del mare che viene incanalata in oltre 50 diversi bacini con una lunghezza di 16 chilometri.

Entrando nel cuore della salina, l'acqua viene dispersa in tre vasche di grandezza complessiva di 453 metri, con raccolta artigianale e l'uso di un macchinario ideato nel 1959. Da fine agosto a settembre, la produzione è in atto grazie agli agenti atmosferici del vento e del sole che portano all'evaporazione dell'acqua e la consecutiva formazione di sale che verrà poi trattato in un secondo momento con dell'acqua madre di grande concentrazione salina.

Da qui deriva il fatto di essere integrale, dopo essere lasciato essiccare al sole nei famosi cumuli che siamo soliti vedere arrivando nella splendida località marittima.

Un sale ambito perché mantiene il suo colorito rosaceo e grigiastro con l'umidità che deriva dal lungo percorso in vasca, un sale che mantiene dunque inalterato la principale caratteristica di solubilità. Una grande attrazione per la città, forse la principale, un aspetto naturale che soprattutto i turisti amano vedere con i propri occhi, lontani dalla confusione del centro urbano, lontano dai tanti Hotel di Cervia, per vivere attimi osservando uno scenario unico.

Informativa del sito RiminiWeb.net - Nota Legale